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        <title><![CDATA[Expédition solo du grand Nord Canadien ]]></title>
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        <description><![CDATA[pr&eacute;paration d'une exp&eacute;dition en solo avec des chiens de tra&icirc;neau. 
la traverser du Canada en hiver 2015 de 2016 avec un seul &eacute;quipage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[préparation du traîneau   ]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/2015/05/preparation-du-traineau.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2015 13:19:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[la construction du deuxième traîneau en été et sur roue, un échec trop large et trop court ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Un rêve fou...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/2015/04/un-reve-fou.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Apr 2015 13:09:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A notre époque, tout nous est facile afin de ne pas forcer physiquement, pourtant...L'aventure avec un grand ''A'' la vraie, celle qui se passe du confort et de la sécurité matérielle (peut encore être vécue). Après avoir fait plusieurs petites expéditions... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[souvenir]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-souvenir-113764157.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Dec 2012 16:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Certainns souvenir sont lourds et pénibles à porter, afin de nous libére nous devons parfois les raconter afin de nous défaire de cette soufrance morale. En partageant humblement avec autrui nos sentiment du temps passer, nous pouvons petit à petit les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chef Santé 2012]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-chef-sante-2012-106662448.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Jun 2012 14:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aprés un éffort de travail et d'obstination à toujours bien pérformé à été recomponsé le dimanche 20 mai 2012 à boucherville, par la premiere place et d'une bourse offerte par la compagnie Bondelle, ainsi qu'un trophée... aujourd'hui je suis heureux de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Vivre un deuil qu'il soit humaine où animal...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-vivre-un-deuil-qu-il-soit-humaine-ou-animal-102195394.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Mar 2012 13:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, cela fait déjà 1 ans, que Dakota ma quitté malgré lui. Mon chien d'une vie, fidèle compagnon. Il fut pour moi une source de grand fierté et de sécurité pendant un moment de ma vie où j'en avais besoin. J'ai eu la chance de partagé les sept... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[la tendresse]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-la-tendresse-98682619.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Feb 2012 04:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La tendresse nourrie le qoutidien, mais la splendeur de l'amour rèconforte notre vie, ainsi que notre inquiètude. laissez-vous emportè par cette émotion, qui son passionnelles et des fois torrides, elle bousculle cette vie qoutidienne de tous les jours.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Fleur outil]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-fleur-outil-96003486.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Jan 2012 02:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Être une fleur... Curieuse d'estimée,on te plante seul en te prodiguant tous les soins à ton égard, on te protége contre toutes maladies. On t'inscrire au registre des coeurs délaissé, grace à toi, plus d'une larme enlever pour un sourire, pour ta délicatesse... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Projet]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-projet-95901453.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 20:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[À l'automne d'une vie, la récolte du bonheur lie le vent et l'espoir. Aux craquements des feuilles tous deux s'integrent au néant et comme des rumeurs, palmerons sur nos coeurs sec. Ces pourquoi, je veux apporter à ma vie un peu de joie, cette vie défaillante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Dakota tu es né sous la neige...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-dakota-tu-es-ne-sous-la-niege-92834499.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Dec 2011 15:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dakota tu es né sous la neige, un 16 octobre 2004, là aujourd'hui, Dakota tu me quittes sous la neige, après une longue bataille contre la maladie. Toi mon ami, tu as donnè ton dernier souffle de vie à 15hres 30, à mes cotès. Toi mon compagnon, tu as... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[solitude]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-solitude-81147066.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Aug 2011 00:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le voyage m'a appris combien il est difficile d'être seul et sans être aimer...le voyage en solitaire nous met face à nous-même... c'est pourquoi j'ai senti le besion de partager mes passions avec d'autres personnes. Donc, pour un moment, je veux partager... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[les moments qui nous accrochent...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-les-moments-qui-mous-accroche-78497955.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Jul 2011 18:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[là assis devant cette toille naturel, je me sens comme l'être le plus combler de la planête, moi qui étais à la recherche de la beauté à son plus naturel, sans aucun stéréotypes de cette civililisation qui nous entourent. Là où on peut savourer la liberté,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[les extrêmes...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-les-extremes-76640222.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 14 Jun 2011 02:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[lorsque nous sommes blesses, nous versons souvent dans les extrêmes qui nous condamnent à la dépendance. Je me dit que la modération permet de tout explorer avec attention, sans sombrés dans l'abus. Alors j'ai choisi le combat et refuse de laisser mes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Voyage culinaire au Canada]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-voyage-culinaire-au-canada-75989140.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Jun 2011 16:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Didier Martens, un chef qui aime voir du pays Louis Potvin lpotvin@leqoutidien.com Québec- Didier Martens est un passionnè de voayge, de cuisine et de photographie. Ce chef ami de Manuel kurtness propose un livre de recettes couplé d'un récit de voyage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[22 mai 2011]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-22-mai-2011-74407775.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 May 2011 16:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[aujourd'hui le 22 mai 2011 la radio Québec 800, ma invité proumouvoir mon livre sur leur onde de 8h29 à 9heures. édition gourmande qui dur une vingtaine de minutes ]]></description>
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    <title><![CDATA[sur le site cuisine du Quebec]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-sur-le-site-cuisine-du-quebec-72760067.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 Apr 2011 00:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[vous-pouvez avoir quelque recette sur www.cuisineduquebec.com/livre/mes-trois-passions-aventure-cuisine-et-photographie chaud froid de pétoncle et sa rose de saumon fumé salade de cantaloup aux pétales de rose ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[un nouveau livre sur le marché...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-un-nouveau-livre-sur-le-marche-71685513.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Apr 2011 03:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Enfin, après neuf mois de retrait de solitude afin de rédiger mon livre sur mon périple à travers le Canada je vous offre un nouveau livre sur mon aventure quelque recette et une multitude de photographie sur la faune... il sera disponible en librairie... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[souper bénéfice ccfcc]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-souper-benefice-ccfcc-70840494.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 Apr 2011 20:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le 31 Mars 2011, c'est tenu le premier souper bénéfice de la fédération Culinaire Canadienne châpitre de Québec au restaurant Saumum qui ce citue au 1981 rue de bergerville Québec G1S-1J7 tél 418-6871981, afin d'amasser des fonds pour les trois candidat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[De Retour sur Québec...]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-de-retour-sur-quebec-65473783.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Jan 2011 17:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après un périple de plusieurs mois, à parcourir le Canada du Nord, en voiture et à pied, j'ai décider de mettre sur papier, cette merveilleuses aventure que j'ai vécu, avoir eu la chance de rencontres plusieurs communauté autochtones, d'avoir partager... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La Tablée]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31973077.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 May 2009 15:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La Tablée La Tablée de Didier CHEF À DOMICILE et maintemant un restaurant à Val-bélair 1569 bl Pie XI nord Val-bélair QC G3J-1H8 Recevoir à la maison sans se soucier de tous les préparatifs ou Organiser un repas d’affaire pour votre entreprise. Récipiendaire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Honneur à Saint-Adèle]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31909991.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2009 22:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De gauche à droite Madame Diane Nadon conseillère en commercialisation du réseau H.R.I., Laurent Tremblay enseignant à Fierbourg et président de la Fédération Culinaire Canadienne, Didier Martens chef consultant et vice-président de la F.C.C. et M. Laurent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Desserts]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31893856.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2009 16:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mousse de petits fruits 3 ,95 $ Crème brulée du moment 3 ,50 $ Salade de fruits maison 5 ,90 $ Truffé de chocolat à la douceur de framboise 3 ,90 $ Mousse de cappuccino à la crème de Baileys 5 ,50 $ Caprice de bleuets, chocolat blanc velouté de Porto... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Plats chauds]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31886874.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2009 13:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bœuf bourguignon 16,00 $ Suprême de volaille aux asperges, sauce moutarde de Meaux 16,00 $ Longe de porc farcie aux champignons et pommes, sauce Calvados 17,00 $ Médaillons de truite aux demoiselles de Matane, à la douceur de citron 16,00 $ Polenta de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les entrées]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31868318.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2009 02:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rillette de porc à la confiture de rhubarbe et fraises 3,00 $ Gravlax de saumon au fenouil Blinis, crème acidulée au citron 5,50 $ Terrine de gibiers aux bleuets 3.50 $ Poire d’avocat et ses crevettes Nordiques 4,50 $ Friand d’asperges, fondant de migneron... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Choix de canapés]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31859637.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2009 21:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ma sélection de canapés 16,50$ la douzaine Makis aux légumes Crêpes de betteraves au fromage de chèvre Rillette de porc et confit d’oignon Jambon au beurre d’asperges Mousse de roquefort sur crouton et ananas Mousseline de crevettes au pastis Mousse de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la tablée de didier]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Retour d'Allemange, Erfurt 2008]]></title>
    <link><![CDATA[https://latableededidier.over-blog.net/article-31850224.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2009 17:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La compétition culinaire mondialement reconnue sous le nom D'Olympiade der Köche s'est tenue du 19 au 22 octobre 2008, dans la ville d'Erfurt en Allemagne, plus de 40 pays y participaient, représentant leurs régions, nous avons reprèsentè, la ville de... ]]></description>
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