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préparation d'une expédition en solo avec des chiens de traîneau. la traverser du Canada en hiver 2015 de 2016 avec un seul équipage...

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Choix de canapés

 

 

Ma sélection de  canapés

                     

      16,50$ la douzaine

  • Makis aux légumes
  • Crêpes de betteraves au fromage de chèvre
  • Rillette de porc et confit d’oignon
  • Jambon  au beurre d’asperges
  • Mousse de roquefort sur crouton et ananas
  • Mousseline de crevettes au pastis
  • Mousse de foie de volailles et carottes confites
  • Roulé de saumon fumé fromage
  • à la crème au citron
  • Croustillant de pêche sur croutons
  • Cantaloup enrobé de jambon de parme

              18,50 $ la douzaine
  • Gourmandises de poireaux et amandes
  • Feuilletés d’escargots à l’ail
  • Rouleaux de canard confit au gingembre
  • Baluchons de fruits mer
  • Croustillants de champignons et d’épinards
  • Saucisses cocktail au bacon è l’érable
  • Pavé de saumon en feuilles d’estragon
  • Quiches Lorraine


    25,50 $ la douzaine

    Médaillons de foie gras à l’hydromel de Porto
  • Bourses de ris de veau gingembre et abricots
  • Bloody Mary aux palourdes
  • Tartare au goût selon la saison

2 douzaines minimum par choix

 

 

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