Les entrées

Rillette de porc à la confiture de rhubarbe et fraises                                            3,00 $

Gravlax de saumon au fenouil Blinis, crème acidulée au citron                          5,50 $

Terrine de gibiers aux bleuets                                                                             3.50 $

Poire d’avocat et ses crevettes Nordiques                                                            4,50 $

Friand d’asperges, fondant de migneronde Charlevoix, beurre d’agrumes         3,50 $

Baluchon de chèvre aux champignons,sauce Porto                                            4,50 $

Médaillon de foie gras de canard sur brioche maison                                        15,00 $

La marmite  journalière                                                                                      3,00 $

Terrine de campagne et confit                                                                             3,00 $

Feuilleté d’escargot à la crème  d’ail                                                                    4,00 $