préparation d'une expédition en solo avec des chiens de traîneau. la traverser du Canada en hiver 2015 de 2016 avec un seul équipage...
là assis devant cette toille naturel, je me sens comme l'être le plus combler de la planête, moi qui étais à la recherche de la beauté à son plus naturel, sans aucun stéréotypes de cette civililisation qui nous entourent. Là où on peut savourer la liberté,...
Lire la suitelorsque nous sommes blesses, nous versons souvent dans les extrêmes qui nous condamnent à la dépendance. Je me dit que la modération permet de tout explorer avec attention, sans sombrés dans l'abus. Alors j'ai choisi le combat et refuse de laisser mes...
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Didier Martens, un chef qui aime voir du pays Louis Potvin lpotvin@leqoutidien.com Québec- Didier Martens est un passionnè de voayge, de cuisine et de photographie. Ce chef ami de Manuel kurtness propose un livre de recettes couplé d'un récit de voyage...
Lire la suiteaujourd'hui le 22 mai 2011 la radio Québec 800, ma invité proumouvoir mon livre sur leur onde de 8h29 à 9heures. édition gourmande qui dur une vingtaine de minutes
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vous-pouvez avoir quelque recette sur www.cuisineduquebec.com/livre/mes-trois-passions-aventure-cuisine-et-photographie chaud froid de pétoncle et sa rose de saumon fumé salade de cantaloup aux pétales de rose
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Enfin, après neuf mois de retrait de solitude afin de rédiger mon livre sur mon périple à travers le Canada je vous offre un nouveau livre sur mon aventure quelque recette et une multitude de photographie sur la faune... il sera disponible en librairie...
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Le 31 Mars 2011, c'est tenu le premier souper bénéfice de la fédération Culinaire Canadienne châpitre de Québec au restaurant Saumum qui ce citue au 1981 rue de bergerville Québec G1S-1J7 tél 418-6871981, afin d'amasser des fonds pour les trois candidat...
Lire la suiteAprès un périple de plusieurs mois, à parcourir le Canada du Nord, en voiture et à pied, j'ai décider de mettre sur papier, cette merveilleuses aventure que j'ai vécu, avoir eu la chance de rencontres plusieurs communauté autochtones, d'avoir partager...
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La Tablée La Tablée de Didier CHEF À DOMICILE et maintemant un restaurant à Val-bélair 1569 bl Pie XI nord Val-bélair QC G3J-1H8 Recevoir à la maison sans se soucier de tous les préparatifs ou Organiser un repas d’affaire pour votre entreprise. Récipiendaire...
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De gauche à droite Madame Diane Nadon conseillère en commercialisation du réseau H.R.I., Laurent Tremblay enseignant à Fierbourg et président de la Fédération Culinaire Canadienne, Didier Martens chef consultant et vice-président de la F.C.C. et M. Laurent...
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